Цельная овсяная крупа — это минимально обработанные зёрна овса, очищенные от внешней плёнки (лузги), но сохранившие зародыш, эндосперм и отруби. Считается одним из самых полезных видов овсяных продуктов благодаря высокой концентрации питательных веществ.
